Ovviamente la cena è un momento importante ed acquisisce un valore o un significato differente a seconda che si stia consumando con colleghi di lavoro, collaboratori o clienti, infatti questa é proprio un’occasione propizia per celebrare il conseguimento di obiettivi aziendali raggiunti ad esempio da un’equipe affiatata, piuttosto che il festeggiamento dei dipendenti diligenti presenti in azienda da lunga data, con il consequenziale rafforzamento delle relazioni interpersonali anche nel caso di incontri di tipo commerciale.
Suggerimenti di aiuto per una cena aziendale
Indubbiamente la Cena aziendale è un momento adatto per presentarsi al meglio e fare una buona figura con i colleghi di lavoro o con collaboratori e clienti, allora come prima regola sarebbe opportuno evitare di giungere a tavola con una fame spropositata, soprattutto se é da diverse ore che non si mette cibo in bocca, propriamente per cercare di scongiurare agli occhi degli ospiti presenti a tavola, la sensazione che si sia giunti all’evento, decisamente affamati.
È essenziale scegliere i vestiti adeguati ad un evento del genere, ovviamente si potrebbero avere dei dubbi sullo stile da adottare per i vestiti da indossare, infatti un aspetto importante certamente consiste nell’essere consapevoli che si sta andando ad una cena di lavoro, quindi la prima cosa a cui si può fare riferimento, riguarda la cultura e l’identità dell’azienda della quale si fa parte, così da comprendere se sia meglio un abbigliamento classico, ovvero giacca e cravatta piuttosto che casual.
Per evitare eventuale disapprovazione da parte degli ospiti presenti alla cena aziendale, sarebbe opportuno spegnere o silenziare il telefono portatile e tenerlo conservato ad esempio all’interno di una tasca, mentre si è a tavola in presenza dei propri colleghi o clienti, inoltre è sempre meglio arrivare per tempo o in anticipo, tuttavia se si è in ritardo, necessita avvisare circa la mancata puntualità.
Le regole della buona educazione a tavola in una cena aziendale sono sempre gradite da tutti gli ospiti, come ad esempio una postura corretta, piuttosto che la mancata invasione degli spazi altrui causata dal posizionamento dei gomiti sulla tavola, senza dimenticare che si usufruisce sempre per prima delle posate più esterne per proseguire con quelle posizionate verso l’interno ed ancora ricordare sempre che il bicchiere del vino, é quello posizionato sul lato destro, mentre la forchetta dell’insalata é quella più piccola che risiede di fianco a quella dell’antipasto, tuttavia sarà necessario evitare di confonderla con quella adatta alle cozze, oppure alle ostriche se presente.
Cena aziendale di tipo commerciale
Per il successo di una cena aziendale con un cliente il comportamento a tavola ha la sua rilevanza, infatti la buona conversazione, unitamente alle buone maniere, saranno sicuramente degli atteggiamenti graditi dal proprio ospite, ed intendiamoci, adottare questa tipologia di educazione, senz’altro esula del voler apparire per forza esperti sulle tipologie di vino servito, al contrario semplici accorgimenti, ad esempio sul modo corretto di usare le posate, mangiare in modo egregio senza sporcarsi, sono segnali che trasmettono nell’interlocutore che si ha davanti, sensazione di sicurezza di se.
La cena aziendale con uno o più clienti nella maggior parte dei casi si dilunga di più di un pranzo di lavoro, in quanto é assente la fretta di tornare in ufficio, al negozio o in azienda, quindi può essere un vantaggio quando si vuole raggiungere con calma un obiettivo che magari si sta coltivando da tempo.
Alla conclusione della cena, sono importanti anche i convenevoli, pertanto alla fine del pasto, ringraziare con cortesia per la presenza all’evento, facendo comprendere che si é trattato di una bella esperienza da ripetere sicuramente, propriamente per lasciare un buon ricordo di se e tenere aperta la porta per un eventuale successivo incontro di lavoro da condividere nuovamente insieme.